Kontakt: info@ungarninfo.de   --- DSGVO --
Anmelden Registrieren

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *

budapest nacht klein1

Haselnüsse vom Balaton - Ernte für Nutella

IMG_3393

.

Bilder & Beitrag: Peter Wolf

 

Die Haselnussernte in Balatonboglar geht langsam zu Ende. Auf Grund der Trockenheit fällt die diesjährige Ernte etwas geringer aus, aber die Haselnüsse sind von sehr guter Qualität, was den Öl wie auch den Vitamingehalt angeht. Glücklicherweise wurde die Plantage dieses Jahr von Frost und Hagel verschont. Die Haselnüsse vom Balaton werden an verschiedene Süßwarenfabriken verkauft und als Rohstoffe für Pralinen und Schokolade weiterverarbeitet. Hierzu werden sie mit einem Handgebläse von einer Maschine vom Boden abgesaugt, von den Blättern und allen Unreinheiten getrennt. Nach dem Sortieren gehen die meisten Nüsse an ausländische Märkte zur weiteren Verarbeitung. Daraus werden dann Nutella und Haselnussschokolade sowie Pralinen hergestellt. Der Preis für Haselnüsse ist in diesem Jahr etwas gestiegen, auf 1.200 Forint/kg. Im gesamten Komitat Somogy bauen ca. 24 Erzeuger auf 40 Hektar Haselnüsse an. Der Verzehr von Haselnüssen lohnt sich, denn sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, enthalten viele pflanzliche Stoffe sowie zudem Vitamin B1 und F.

1
Uhr auf Winterzeit 2021 umstellen ...
Eine besonderer Kochwettbewerb in der Rádpuszta

Ähnliche Beiträge

 

Kommentare 1

Udo Brandt am Freitag, 22. Oktober 2021 10:04

Wußte gar nicht das hier in Ungarn so viele Haselnüße angebaut werden.

Wußte gar nicht das hier in Ungarn so viele Haselnüße angebaut werden. :)
Bereits registriert? Hier einloggen
Gäste
Samstag, 04. Dezember 2021
Für die Registrierung bitte Benutzername, Passwort und nötige Felder eingeben.

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://ungarninfo.de/

Statistik

Anzeigen gesamt: 1028
Aktive Anzeigen: 1025
In diesem Monat neu: 0
Letzte 30 Tage: 13

Seit dem 11.01.2020

03008420
Heute
Gestern
Diese Woche
Diesen Monat
Gesamt
1800
5780
33951
19627
3008420
04-12-2021 07:54