Eine besonderer Kochwettbewerb in der Rádpuszta

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Am 16. Oktober fand in der Rádpuszta in der Nähe von Balatonlelle ein Kochwettbewerb im Rahmen der Begleitveranstaltung der Weltausstellung für Jagd und Natur statt. Ein Kochwettbewerb der „ Champions League“ unter der Beteiligung professionellsten Köche können Interessierte einen Einblick in die Wissenschaft der Wildschwein und Fischsuppe bekommen und anschließend die zubereiteten Gerichte verkosten. Großmeister aus Baja werden sich im Bereich der Fischsuppen messen um das Wildschwein kümmert sich Küchenchef Lajos Biró ein Koch mit unzähligen Auszeichnungen wird die Rádpuszta besuchen. (Restaurant des Jahres 2008, Mitglied der American Chef Academy 2009, Goldenes Verdienstkreuz des Präsidenten der Republik Ungarns 2009, Präsident der Ungarischen Bocuse dÒr Academy 2011, Károly Gundel Award 1015, Dining Guide Lifetime Achievent Award 2019). Auch János Somodi, Sieger des letztjährigen Beef Stew- Wettbewerbs wird mit seinem Team aus Nagykörös an der Veranstaltung teilnehmen. Neben den Teilnehmern wird die Jury aus echten Profis bestehen, der Vorsitzende der Jury wird Meisterkoch Tamás Széll sein, unter den Mitgliedern der Jury ist auch der ungarische Meister der Fischküche György Novics zu sehen. Außerdem wir der Gastgeber Zoltán Fekete und sein Team an diesem Wochenende im Gastro Erlebnispark in der Radpuszta den Gästen köstliche Fisch-und Wildgerichte auf der Speisekarten anbieten.