Die Erzeugerpreise für mehrere landwirtschaftliche Produkte sind im letzten Monat des Jahres gestiegen, und es wird erwartet, dass steigende Preise die Verbraucherpreise weiter ankurbeln werden.
Nach Angaben des Instituts für Agrarökonomie ist einer der Hauptbestandteile von Weihnachtskuchen, der Erzeugerpreis von Honig, gestiegen, aber auch ein Kilo Walnüsse in Beige kostete Anfang Dezember mehr, so das Angebot der Budapester Großhandelsmarkt. Mohn und Kastanie hingegen waren etwas günstiger als im Vorjahr. Bei importierten Früchten wirkte sich der Preisanstieg auf Bananen, Orangen und Exporte aus. Unter den Gemüsesorten wurden Anfang Dezember Kartoffeln zu einem höheren Preis in das Angebot des Budapester Großmarktes aufgenommen, daneben stiegen auch die Preise für Hülsenfrüchte, Tomaten, Rüben und Zwiebeln. Die Erzeugerpreise für heimische Fleischprodukte zeigten hingegen ein gemischtes Bild: Eier und Hühnchen wurden Anfang Dezember teurer.
Anfang Dezember war nach Angaben des Instituts für Agrarökonomie der ungarische Walnusskern mit einem Preis von 3.400 HUF / Kilogramm am häufigsten in der Auswahl auf dem Budapester Großmarkt . Der Preis war gegenüber der Vorwoche gesunken, während 2020 3 Prozent höher war als in der gleichen Woche. Walnusskerne ohne Herkunftsbezeichnung wurden zu einem Preis von 3.720 HUF pro Kilogramm angeboten. Leckereien für die Weihnachtstafel lassen sich nicht nur aus Walnüssen, sondern auch aus Mohn und Kastanie herstellen. Unter den einheimischen Gemüsesorten der Klasse I war der üblichste Bruttoproduzentenpreis für Mohn in der 48. Woche 1.050 HUF pro Kilogramm und für Kastanie 900 HUF. die Akazie Sein Preis ist im Vergleich zum Vorjahr um 250 HUF pro Kilogramm gestiegen und wurde in das Angebot des Großhandelsmarktes der Hauptstadt für 3.250 HUF aufgenommen.