Am St. Vince's Day beobachteten die Winzer das Wetter und sagten eine gute Weinproduktion voraus, wenn das Wetter schön und sonnig war, oder eine schlechte, wenn nicht. Nach Ansicht der Bauern von Kopacz sollte an diesem Tag viel Wein getrunken werden, um eine gute Ernte zu gewährleisten.
An diesem Tag schnitten sie einen Weinstock und brachten ihn ins Haus, legten ihn ins Wasser und sagten die Ernte des nächsten Jahres voraus, je nachdem, wie stark er austreiben würde. Der Besuch des Weinkellers an diesem Tag war in fast allen Regionen unseres Landes üblich", heißt es in der Zeitschrift Vendéglátás magazin.
Anlässlich des Vince's Day veranstalten die Weinkellereien der Weinregion Pannonhalmi vom 21. bis 23. Januar eine Kellertour. Während der drei Tage können die Besucher an verschiedenen Weinverkostungen und Kellerbesichtigungen teilnehmen, und einige Weinkellereien bieten auch köstliche Begleitgerichte an.