Die Geschichte von BalatonBor
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Die Geschichte von BalatonBor
BalatonBor wird aus italienischem Riesling hergestellt, einem gut trinkbaren, aber reichhaltigen Plattenseewein, der hauptsächlich für die Gastronomie und den regionalen Verkauf bestimmt ist. BalatonBor ist die erste regionale Weinmarke in Ungarn, die auf Erzeugerkooperation basiert, daher können wir mit Recht sagen, dass „Balaton Bora“ ist ein Gemeinschaftsprodukt des Balaton Circle und der Riesling Generation, kann aber von jedem hergestellt werden, der die Bedingungen erfüllt. Zusätzlich zu den objektiven Parametern wird die Qualität des Produkts durch eine vom Balaton Circle und der Riesling Generation einberufene Jury garantiert. BalatonBor kann nur aus Weinen hergestellt werden, die die Weinbewertung bestanden haben.
Mission
Mit der Schaffung des Regionalprodukts BalatonBor ist es unser gemeinsames Ziel, die Marktposition der Bauern in den Weinbergen rund um den Plattensee zu stabilisieren und ihre Verhandlungsposition zu stärken. Die qualitativ hochwertigen Trauben, die sie produzieren, zu einem für sie erschwinglichen Preis kaufen und so ein fair gehandeltes Produkt schaffen, das allen Marktteilnehmern zugute kommt. Langfristig die Förderung eines regionalen Bottom-up-Integratorsystems, letztendlich die Erneuerung der Weinberge am Plattensee, die Schaffung stabiler in- und ausländischer Märkte für Weine und die Vergrößerung der Produktionsflächen rund um den See.
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