.

Die ungarischen Haushalte gehen während der Pandemie sparsamer mit Brot um, und auch pandemiebedingte Einschränkungen haben den Verbrauch gedämpft, so dass die Mühlen in diesem Jahr 15-20 Prozent weniger Weizen mahlen als im Vorjahr, berichtet das Wirtschaftsportal Világgazdaság.

Zoltán Lakatos, Präsident und Geschäftsführer der „Hajdú Gabona Zrt.“ sagte der Zeitung, dass es im Moment nicht viel Bewegung auf dem Markt gibt, die Händler haben die Waren für den Export bereits gekauft, und jetzt werden sie geliefert.

Also die Menschen werfen das Brot nicht mehr weg, es landet nicht im Müll und viele haben sogar begonnen, zu Hause Brot zu backen. Es mangelt außerdem immer noch auch an Touristen und damit an Hotel- und Restaurantbetrieb, und auch die Schließung von Schulen hat den Umsatz der Kantinen reduziert.

Quelle: Ungarn Heute 2021.05.26