Mitte Mai und bei sommerlichen Temperaturen erwacht das Leben am Balaton aus dem Winterschlaf. Erste Gäste wagen sich in die pittoresken Ortschaften rund um des Ungarns liebsten Binnensee, Übermütige wagen gar einen ersten beherzten Sprung ins Wasser. Neben Tihany und Siófok gehören Balatonboglár und das benachbarte Balatonlelle zu empfehlenswerten Ausflugszielen am Plattensee. Wer Balatonlelle besucht, sollte sich einen Abstecher in die Rádpuszta-Csárda nicht entgehen lassen.

Zu finden ist die traditionelle Csár­da nur wenige Kilometer vom Ba­latonufer entfernt inmitten herr­licher Weinberge. Das schilfgedeckte Gebäude des volkstümlichen Gasthofes mit seinem hellen Innenhof ist Teil des Erlebnisparks Rádpuszta. Dieser um­fasst neben der Csárda auch eine Pen­sion, eine Freizeitanlage mit Abenteuer­spielplatz, eine Bogenschießanlage und einen Streichelzoo sowie einen gut aus­gestatteten Reiterhof und bietet allerlei Programm für Jung und Alt.

                                                                                                                                       Rustikal und unvergesslich

Doch auch der Besuch der Csárda selbst hat Erlebnischarakter: So wird man etwa schon kurz hinter dem Ein­gang von einer traditionellen „Zigeu­nerkapelle“ begrüßt, die fröhlich zum Csárdás aufspielt und eine Atmosphäre schafft, die es den Besucher erlaubt, so­fort in die volkstümliche Welt des 1998 eröffneten Gasthofes einzutauchen. Zu entdecken gibt es viel: von überall prä­senten folkloristischen Schnitzereien über Kessel und Weinfässer, die zur Deko umfunktioniert wurden, bis hin zur rustikalen Einrichtung der Innen­räume, die es mit gusseisernen Öfen und gemauerten Kaminen der Rádpus­zta-Csárda erlaubt, auch den Winter hindurch geöffnet zu bleiben. Doch auch dem Innenhof mit seinen Holzbänken und dem vielen Grün fehlt es nicht an Charme. Zudem findet sich hier eine weitere Sehenswürdigkeit der Csárda: die drei großen Steinöfen. Dort schmoren die Spezialitäten des Hauses, wie Spanferkel, Entenkeulen, geräucherte Schweinshaxen und En­tenbraten, im eigenen Saft. Schon kurz vor 5 Uhr am Morgen müssen sie täg­lich mit dicken Scheiten Akazienholz befeuert werden und ab 9 Uhr braten die ersten Köstlichkeiten in ihrem In­neren und verbreiten einen verführeri­schen Duft, der einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Neben den Gerichten aus dem Steino­fen stehen viele weitere traditionelle ungarische Speisen auf dem Menü der Rádpuszta-Csárda: Angefangen beim Klassiker der ungarischen Küche, der Gulaschsuppe, über Letscho, Krautrou­laden, Entenleber und Hirschgulasch bis hin zu Quarknudeln mit Schmand und Speckgrieben. Die Portionen sind groß, dekorativ angerichtet und gut ge­würzt – eben Hausmannskost, die gar nicht enttäuschen kann.

                                                                                                                             Keller der ungarischen Weine

Eine besondere Sehenswürdigkeit für Weinliebhaber und all jene, die es noch werden wollen, dürfte wohl der neu renovierte Weinkeller sein, der sich in drei bis vier Meter Tiefe unter dem Gasthof er­streckt. Auf über 500 Quadratmetern kann man hier nicht nur Wissenswer­tes über alle 22 Weinregionen Ungarns erfahren, sondern auch in die Welt der ungarischen Pálinka eintauchen. Na­türlich sollte bei der Gelegenheit auch eine Kostprobe der edlen Tropfen auf dem Programm stehen: Egal, ob für eine Einzelperson oder für eine größere Gruppe, die Rádpuszta bietet Verkos­tungspakete an, die neben Weinen un­terschiedlicher Regionen auf Wunsch auch Käse aus lokaler Produktion, feinsten Schinken oder andere leckere Happen enthält.
Entworfen wurde der angeblich schon über 180 Jahre alte Weinkeller, der vor allem durch die mannshohen zu Ausstellungskästen umfunktionierten Weinfässer beein­druckt, vom Budapester Architekten Gábor Szabó. Ein besonderes Sch­mankerl für Stammgäste: Für 80.000 Forint im Jahr kann man hier seinen eigenen Weinsafe mieten. Dieser wird entweder mit Weinen aus dem Ange­bot der Rádpuszta gefüllt (im Wert des Mietpreises) oder kann mit den per­sönlichen Lieblingsweinen und Spiri­tuosen bestückt werden. Sicherlich ein Weg, um Gäste und Geschäftspartner zu beeindrucken.

Fazit

Wer es rustikal mag, für Folklore offen ist und die Romantik der Puszta am ei­genen Leib erleben möchte, für den hält die Rádpuszta-Csárda ein unvergessli­ches Erlebnis bereit. Dabei ist egal, ob man allein, zu zweit oder gleich mit der ganzen Großfamilie anreist. Wer einen Ausflug in die Gegend um Balatonlelle plant und nicht unbedingt in unmittel­barer Nähe des lärmigen Badestrandes übernachten möchte, der sollte auch ei­nen Blick auf das Angebot der Rádpus­zta-Pension werfen.
Der Erlebnispark bietet für Gruppen ab 10 Personen sogar einen Transferdienst an, der Gäste im Minizug in der Umgebung abholt und zum Gasthof bringt.

Csárda és Szabadidö Centrum

8638 Balatonlelle-Rádpuszta

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Tel.: +36 06 20 942 6700

Öffnungszeiten:

In der Sommersaison von 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr

sowie im Winter von 10.00 Uhr bis 19.00 Uhr